名师风采
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岳凤丽
来源:山东农业工程学院 | 发布时间:2017-5-9 下午 08:58:59 | 点击数:9662

岳凤丽,女,19637月,教授,教务处长。

专业:食品科学(农产品贮藏与加工方向)、果蔬贮藏与加工

1984年毕业于莱阳农学院   果树专业,学士学位。

1984.7-1998.11在山东省果品公司工作,主要从事果品生产、贮藏加工技术研究和新技术推广培训。

1993—1994年任美国有机环境工业科技公司(Organic Environmental Industrial Sciences Inc.U.S.A.)在山东的顾问。

1997年任中国果品流通协会举办的“全国优质商品果品评审委员会”评委。

1997-1998年任山东省果品公司工作副科长、科长

1998.12—至今在山东省农业管理干部学院工作,

199911月 改聘为副教授

200112月 园艺教研室副主任

200212月 食品教研室主任

20031月 当选济南市历城区第六届政协委员

200411月 被评为教授

20061月 山东省农业管理干部学院科研处副处长

20071月 当选济南市历城区第七届政协常委,

20089—20096月 复旦大学访问学者

201012月 山东省农业管理干部学院外事处处长

20115月 山东省农业工程干部学院科研处处长

20144月 山东农业工程学院教务处处长

工作概要

本人长期从事果蔬加工及农产品加工技术方面的科技创新、新技术推广转化和食品专业教学工作。是复旦大学访问学者,国家财政部农业产业化项目专家评委;山东省食品科学技术学会副秘书长,山东省食品工业协会、山东省农业产业化协会理事;济南市历城区第六届政协委员、第七届政协常委。于2012年被评为“山东省科技兴农先进个人”, 并记三等功,所领导的院科研开发处于2011年荣获“山东省‘十一五'星火科技先进集体”荣誉称号;2013年省高教工委三八红旗手,2013年被评为山东省高等学校教学名师,2014年获山东富民兴鲁劳动奖章。

科学研究和新技术推广方面

先后承担国家“十一五”科技支撑计划项目子课题“白灵菇采后预处理及保鲜技术研究”、国家级星火推广课题 “农产品超细加工关键技术推广应用”、国家农业科技成果转化课题“生物粉体技术在食品加工中的应用示范”等 3项国家级课题;承担并完成省级课题10项:其中星火推广课题3项:“食品加工新技术开发应用”(2008XH078)、“糯玉米新产品加工技术”(2009XH157)等,科技攻关项目3项:“低值无公害毛木耳深加工关键技术研究及应用”等;省农业科技成果转化资金项目1项:“超细粉碎技术在农产品加工中的开发应用”,生重大科技创新项目1项等。2012年被评为“山东省科技兴农先进个人”, 并记三等功。

几年来,本人在农产品加工技术创新、新产品研发等方面进行了深入研究并取得了一定的成绩。获山东省科技进步三等奖1项,获山东高等学校优秀科研成果奖自然科学类一等奖1项,三等奖一项;获国家实用新型专利1项,国家发明专利7项。编写出版专业教材7本,在国家级、省级专业刊物上发表论文50多篇。

几年来,本人率领食品科技创新团队,先后承担了国家级和省级农业科技成果转化课题2项,在全省十几个食品加工企业推广转化生物粉体技术、食品超细加工技术等,使科研成果尽快转化为生产力。先后研发了十多种生物超细粉保健食品和营养食品(如破壁灵芝孢子粉、超细粉木耳面条、面包,超细粉玫瑰花酸奶奶冻等),使企业新增产值6000万元,新增利税2000万元,取得了良好的经济效益和社会效益。

专业教学及新技术培训方面

是学院食品科学专业、食品营养与检测专业学科带头人,制定了食品营养与检测专业、食品质量与安全专业的培养方案、教学计划等;注重教学研究和改革,承担省教改课题1项并通过省级鉴定;在教学中引进视频教学、案例教学,理论教学与实践教学结合,增强学生的实践技能,收到了很好的教学效果和学生的欢迎,几年来累计授课达3000多学时,培养学生2000多名,2013年被评为山东省高等学校教学名师。

为全省新型农民培训班、乡镇企业负责人、农民合作社负责人培训教授农产品加工新技术。在全省20多个县市举办的果蔬保鲜新技术培训班上授课,受到了当地政府的肯定和农民的欢迎。

 


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