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食品质量与安全(本科)

发布时间: 2013-5-20 上午 10:39:32 | 被阅览 12553 次 | 来源: 食品科学与工程学院   

主要课程:

食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析技术、食品仪器分析、食品微生物检验、粮油食品加工工艺学、果蔬贮藏加工工艺学、畜产水产加工工艺学、食品发酵工艺学、食品感官检验、食品安全与卫生、食品质量管理、食品添加剂、食品机械设备。

就业方向:

就业岗位群主要集中于食品加工厂、食品质量检验与控制以及公共营养等岗位。毕业生适合于在各类农产品、食品生产加工企业、进出口公司、餐饮等行业,从事食品的生产、贮运与销售管理;在各类农产品、食品加工企业或各类食品监管机构从事检验分析和技术管理;在宾馆餐厅、机关学校幼儿园、社区和医疗保健卫生行业从事营养评价、膳食指导及食品卫生保健等工作。

 

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